زيتون شامى

 الزيتون الشامى فى مصر 

الزيتون الشامي المصري هو أحد أصناف الزيتون الشهيرة التي تُزرع في مصر، ويعود أصله إلى بلاد الشام. يتميز هذا النوع بمذاقه الفريد وشكله المميز، ويُستخدم غالبًا في التخليل، مما يجعله من الأنواع المحببة للاستهلاك كزيتون مائدة.

خصائص الزيتون الشامي المصري ....

1. الحجم : متوسط إلى كبير .

2. الشكل : بيضاوي مائل إلى الاستدارة .

3. القشرة : ناعمة إلى حد ما، مما يسهل تخليله .

4. اللون : أخضر عند الحصاد ويتحول إلى الأسود عند النضج الكامل .

5. البذرة : متوسطة الحجم وسهلة الإزالة .

الاستخدامات :

يُستخدم بشكل رئيسي في التخليل بأنواعه المختلفة ( الأخضر والأسود ).

يُعتبر من الأنواع التي تُستهلك كزيتون مائدة لتميزه بمذاق شهي.

مناطق زراعته في مصر :

يُزرع بشكل رئيسي في المناطق الساحلية، خاصةً في سيناء والساحل الشمالي ، حيث تتوفر الظروف المناسبة لنموه .

مزايا الزيتون الشامى :

1. طعمه لذيذ وقوامه ناعم، ما يجعله مفضلًا في المائدة.

2. يتمتع بإنتاجية جيدة، مما يجعله اقتصاديًا للمزارعين.

3. يُمكن تخليله بطرق متنوعة لإرضاء الأذواق المختلفة.

الزيتون الشامي المصري يُعد من الخيارات الممتازة لمحبي الزيتون المخلل، ويُقدم في العديد من الموائد المصرية كجزء أساسي من المقبلات.

زيتون شامى . زتون . زيتون شامى مصرى . شركات الزيتون الشامى فى مصر . مزارع الزيتون الشامى . شامى . شامي . مزرعة زيتون شامى . مصدرين الزيتون الشامى . شركات الزيتون الشامى . Olive  . Olives . Olive oil companies  . Olive  farm . Olive farms  . Egypt